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RIOVALLI 2025

RIOVALLI 2025

Lambrusco
I.G.T. Emilia

Riovalli Lambrusco Spumante 2024 è un Lambrusco Maestri biologico che esprime il lato più raffinato e contemporaneo di questo storico vitigno emiliano. Nato da un'attenta selezione delle uve in vigneto e prodotto con Metodo Charmat, coniuga intensità aromatica, freschezza ed equilibrio, offrendo un sorso piacevole e di grande versatilità.



Euro 11,00

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DENOMINAZIONE
I.G.T. Emilia
VARIETÀ
85% Lambrusco Maestri 15% Grasparossa
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 10° C
TIPOLOGIA
Lambrusco Spumante
SCHEDA TECNICA
Caratteristiche sensoriali
Alla vista
Colore rosso rubino con riflessi violacei

Al naso
Profumo intenso e vinoso cui si uniscono sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco

Al palato
Buona struttura e freschezza, equilibrata, con lungo finale
Abbinamenti
Carni ricche, in particolare a insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone, salama da sugo.