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I SALICI 2023

I SALICI 2023

Lambrusco
I.G.T. Emilia

I Salici Lambrusco 2023 è un Lambrusco Maestri biologico che interpreta la tradizione con un approccio artigianale e ambizioso. Ottenuto da uve raccolte a mano e rifermentato in bottiglia con l'innesto del proprio mosto, è un vino pensato per evolvere nel tempo, sviluppando complessità e profondità senza rinunciare alla tipica energia del vitigno.


Euro 15,00

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DENOMINAZIONE
I.G.T. Emilia
VARIETÀ
100% Lambrusco Maestri
GRADAZIONE ALCOLICA
12% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12° C
TIPOLOGIA
Lambrusco
SCHEDA TECNICA
Caratteristiche sensoriali
Alla vista
Rosso amarena con riflessi violacei

Al naso
Sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco

Al palato
Ottimo struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali
Abbinamenti
Carni ricche, in particolare a insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone, salama da sugo.