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I CALANCHI 2025

I CALANCHI 2025

Lambrusco
Colli di Parma D.O.C.

I Calanchi Lambrusco 2024 è un Lambrusco Maestri DOC biologico che nasce nei vigneti affacciati sulle suggestive formazioni calanchive di Monte delle Vigne. Un vero cru aziendale, dove i terreni calcareo-argillosi conferiscono al vino carattere, eleganza e una spiccata impronta minerale. Prodotto con Metodo Charmat, esprime tutta la freschezza e l'autenticità di uno dei vitigni più rappresentativi del territorio parmense.



Euro 13,00

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DENOMINAZIONE
Colli di Parma D.O.C.
VARIETÀ
100% Lambrusco Maestri
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12° C
TIPOLOGIA
Lambrusco
SCHEDA TECNICA
Caratteristiche sensoriali
Alla vista
Rosso rubino carico con riflessi violacei

Al naso
Sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco

Al palato
Ottimo struttura, equilibrata, con lungo finale con note minerali
Abbinamenti
Carni ricche, in particolare a insaccati di maiale sia stagionati che cotti, quali cotechino, zampone, salama da sugo.